Soğuk Mezeler
Kırklareli Beyaz Peynir
Cevizli Atom
Ballı Patlıcan
Muammara
Fesleğenli Levrek Marin
Ot Kavurması ( mevsimin Ege otları )
Roka Tekmilli Fava
Çıtır Yufkalı Girit Ezme
Tahinli Semizotu Ekşilemesi
Barbunya Pilaki
Ara Sıcaklar
Zarifi’nin Yaprak Kuzu Ciğeri
Etli Yaprak Sarma
Otlu Peynirli Sigara Böreği
KARIŞIK MEVSİM SALATASI
Ana Yemekler
Piliç Izgara baharatlı patates eşliğinde, közlenmiş domates ve biber ile )
veya
Izgara Köfte ( baharatlı patates eşliğinde, közlenmiş domates ve biber ile )
veya
Izgara Levrek Fileto ( Soğan ,roka ve limon ile )
TATLI
Karışık Tatlı tabağı ( Şekerpare, kabak , sütlü revani )
Soğuk Mezeler
Kırklareli Beyaz Peynir
Vişneli Yaprak Sarma
Horta ( mevsimin yabani otları )
Kuru Cacık
Hardallı Levrek Marine
Hamsi Turşu ( közbiberli )
Narlı Tabule
Girit Usulü Peynir Ezme
Acılı Ezme
Köz Patlıcan Salata
Ara Sıcaklar
Paçanga Böreği
Balıkçı Güveci ( Köz patlıcan yatağında karides,kalamar,mezgit )
Pırasa Köftesi
Greek Salata
Ana Yemekler
Piliç Külbastı ( Beğendi püresi eşliğinde, kömür ızgarasında )
veya
Dana Brasato ( Ağır ateşte pişmiş dana kürek,patates püresi,sebze ve sosuyla )
veya
Levrek Izgara Fileto ( Soğan, roka ve limon ile )
TATLI
Karışık Türk Tatlı Tabağı ( Kabak,Sütlü Revani, Şekerpare )